等到烤的差不多应该熟了，她灭了炉子，然后把鸡拿出来，上面的泥土已经全部被烤干了很轻易就能把泥土给剥下来，露出一个荷叶包。
那味道闻得实在是揪心，这么香却不能吃，柳慕言只好在心里安慰自己，以后过上了好日子要吃多少就有多少。
然后就拿起篮子把叫花鸡放进去，随后和柳母说了一声就进城了。
到了城里头，人们不由得都回头注视着她，纷纷说道：“好香啊，好像是烤鸡的味道。”
“就是，我口水都流出来了，从来没闻过这么香的烤鸡。”
“那姑娘看来手艺不错，只是这是要拿到哪去？”
柳慕言没有顾左言右，而是直接走到了燕京最大的酒楼，“上九天”的门口。
她走进去，店小二迎出来看了看柳慕言的打扮，略带了鄙夷想，这种打扮，怕是连我们酒店一杯茶都点不起吧，但是又不好说出来，只好问道：“客观，里面请。”
柳慕言笑道：“不用了，我来找你们掌柜的。”
店小二冷眼打量道：“不好意思，掌柜很忙，不见客。”
就在这时候，一个中年男子走了出来，他穿着高档，一看就是有身份的人，那店小二立刻鞠躬说道：“掌柜的，你来了。”
柳慕言立刻抓住机会说道：“掌柜的你好，我有些事想和你商量。”
那掌柜的打量了一圈柳慕言随后说道：“随我来吧。”
柳慕言跟着掌柜的到了一间房间，那掌柜的坐下来对着柳慕言说道：“小姑娘，我的时间不是很多，你尽量说快点。”
柳慕言把那荷叶包拿了出来，掌柜刚才就闻到了这股香味，现在才发现原来是这女孩子带来的烤鸡。
柳慕言把荷叶打开，露出里面一直烤得金黄的叫花鸡，她在包荷叶之前也放了些作料，朝天椒，丛姜，八角茴香等，都是一些很贵的作料，她也算是花大价钱去做这叫花鸡了。
那掌柜看到这只泽枣红明亮，油润光亮，芳香扑鼻的叫花鸡之后，也有点傻眼了。他们“上九天”走的是高档路线，来他们这的人都是一些燕京的名贵之人，他什么名贵佳肴没有见过，他们也有专门做叫花鸡的大庖丁，但是这种这么诱人的叫花鸡他还是第一次看见。
柳慕言很爽利的掰下一条鸡腿，递给那掌柜，“掌柜你先尝尝。”
那掌柜便拿进最近咬了一口，一时惊讶地合不拢嘴，板酥肉嫩，鸡香浓郁，有一种独特的风味。
总之一句话，实在是太好吃了，这肉嫩的简直都快成水了，怎么会这么鲜嫩？
掌柜傻傻地看着柳慕言，心中暗自佩服，这女孩看似年纪小，没想到有这一手那么好的厨艺，立刻改了刚才盛气凌人的口气问道：“姑娘现在在哪高就？要不要考虑来我们这做庖丁？工钱可以商量……”
柳慕言乖巧一笑：“大伯别抬举我了，我只会做这一道菜，也是因为家里祖传的秘方烤出来的，我这次来就是想说，我在你们酒楼里卖我这祖传叫花鸡，你作为中间商收一些利润，你觉得可好？”
为什么选上九天，自然是因为来这的人都是富贵之人，自然也承受得起价格不菲的菜肴。柳慕言这道叫花鸡可不是打算走平民路线的。
掌柜的笑道：“这，自然也是可以的，不知道姑娘打算怎么讲价？”
柳慕言伸出一只手，说道：“鸡，你来出，每天把处理好的鸡，我说的是全部处理干净我可以直接下锅的那种，送到我家，我来做叫花鸡，第二天中午你让人来拿，然后就可以在酒楼里卖了，但是我时间有限，一天只能做五只，一只二两。”
这二两看似漫天要价，但是骗得了别人骗不了柳慕言，她可是知道的，那些去上九天的人都是富贵名流，每次消费都是一桌几百两的花，别说二两的鸡，掌柜的拿去卖二十两一道都是卖得出去的。
而且此刻掌柜已经想好了，柳慕言显然是低估了自己，掌柜心中暗想这种档次的菜肴，他已经打算大力去吹捧这道菜，定价为五十两一道，每日限量五道。那些富人反正就是吃的虚荣，那就往贵的吹，而且这道菜确实有真水平，确实好吃。
柳慕言并非不知道掌柜的算盘，但是现在她没有名气，只能赚点小钱，以后倘若她的叫花鸡打出了名气，那么到时候价格还不是她说的算，而且以后有钱了就可以自己开铺子卖了，也不需要假借他人之手。
柳慕言谈好一桩生意，心情万分愉悦，她带着那只鸡就准备回家，自己到现在还没尝过呢，回去和娘分着吃了。想着自己以后也要有一家属于自己的店铺，就专门卖叫花鸡，美名传遍天下。
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