第21章 一口槐花饼，仿佛咬下了整个春天 (第1/2页)
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昨夜下了小雨。
清晨，吉如意背上背篓，踩着露水来到后山。
她要趁早摘下春天里的第一波槐花，然后给张忆安做香甜可口的槐花饼。
槐花花期从四月中开始，约半个月左右。
张忆安醒来时，妈妈正在厨房忙活着。
槐花、鸡蛋、面粉，加清水揉成面团，然后擀成圆饼，锅里加油，煎至两面金黄。
“安安，尝尝妈妈做的槐花饼。”
一口咬下，槐花的清香在味蕾上散开，直沁心脾。
像是咬下了半个春天，这时候村镇上的孩子是幸福的，因为他们是春天的宠儿。
如果说蒸榆钱是一种青草香，槐花饼则是一种淡雅的花香。
吃完早餐，吉如意摸摸张忆安的头说：“案板上的屉子里还有几个，给你的小伙伴也带过去几个吧，妈妈再去摘槐花了。”
再摘的槐花就是卖给饭店、超市这些地方了，他们会在转卖给大城市里那些喜欢吃野菜的有钱人家。
镇上收3块钱一斤，大概一天能采摘15斤左右，那半个月能换六七百块钱。
槐树都生长在山上，越是到后面可能要翻两三个山头去采摘，可是为了补贴家用，一切也就没什么顾虑了。
吉如意算着帐，不由得微笑着，上个月采榆钱卖了420块，这次再卖个600来块，能凑个千，最近这天越来越热了，得给孩子买套新衣服。
屉子里还有五六块儿槐花饼，张忆安用碗盛了两块儿，带给李宇轩。
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