第17章 开会 (第1/2页)

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铁锅随时可以打一个回来,可炒菜最关键的油没有。

现在的植物油贵的离谱,只点灯舍得用下,要解决油的问题还要等猪养起来。

还漫长啊!

将羊肉选了四条完整点的腌制起来到时候去私塾束修用,剩下边边角角的羊肉明天吃。

鸡终于炖好了,放点盐巴下去,用个大陶碗将鸡肉盛起来,红枣生姜也都打捞干净,这就是一个菜了。

香菇特意切成小丁现在已经炖化,和鸡汤一起慢慢熬,等到只剩下浅浅的一层在锅底。

保留起来可以当做简易版的味精,平时做菜放一勺下去。

没办法,这里穷乡僻壤买不到虾皮,要不可以做效果更好保存更久的味精,胡椒都是问了三家才有一点点,还死贵。

羊下水过水,捞起来洗干净切片,再放水炖,放入姜葱,少量茴香,草果,香叶,白蔻,白芷,胡椒就开始炖。

又要慢火炖一个时辰。

一家人都不出门了,闻着满屋子的香味都没心思干别的。

“煮羊下水怎么还放药材?”阿娘疑惑。

“独门秘方。”

徐文俊坏坏一笑。

开始煮米饭,今天就吃精米,别的不掺,开开心心吃一回。

在天都快要黑了,终于都炖好了,骨头汤里放入盐巴,胡椒。

这一锅汤可以喝好多天。

每人盛一大碗汤一根骨头,想加芫荽和葱花的自己加。

羊下水放入萝卜,加一点胡椒炖一会然后一锅端上桌子。

鸡都已经等凉了,简单热下。

一大锅羊杂炖萝卜,一大碗鸡肉,每人一碗羊骨汤,每人一碗白米饭。

开吃!

一阵风卷残云,筷子抡出影子来了。

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