73.第73章 打冬围 (第1/2页)

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第73章

打冬围

看到柱子和林庆丰都对活蛇泡酒比较感兴趣。

林毅于是多聊了一些关于泡酒的事情。

东北人也挺喜欢喝酒的。

尤其是白酒。

冬天的时候，喝点，可以暖身子。

啤酒这玩意，虽然也喝，但只适合夏天喝。

冬天喝的话，太冷了。

柱子记住了林毅说的重点。

而且，在内心，还标好一二三

一，坛子罐子的密封性一定要好。

二，白酒的度数一定要高。

三.

下次回去泡酒，就不会踩雷，闹笑话了。

“哥，为啥这毒蛇，煮熟了之后，就没有毒了呢？”林柔柔有些好奇的问道。

她小脑袋瓜子，有些转不过来了。

林毅告诉小妹，所有的毒蛇都是可以吃的，只要除去头部和内脏就可以了。

毒蛇之所以有毒，并不是它的全身都有毒，只是在头部的毒腺里。

而且，一般的毒蛇，毒只有进入血液了才会有作用，如果是吃下去的话，只要你的口腔没有问题，那么问题也是不大的。

就算有一些蛇毒，不小心进入了蛇的身体里。

经过长时间的高温煮，蛋白质有毒的部分，毒性已经被破坏。

已经没有了毒性，食用没有任何的问题。

林柔柔恍然。

原来是这样啊。

林毅还告诉小妹，蛇毒中含有蛋白质，当蛇毒分解后，会产生氨基酸，不仅没有毒，而且还会让汤汁的味道变的更好。

这也是龙凤汤，为什么这么好喝的原因之一。

此前对蛇肉都很排斥的众人，再品尝过了龙凤汤之后，也都纷纷对这道菜改观了。

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