第一卷 第33章 林晓的原则

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“这个是什么？”

闫志刚看着怀里的东西，疑惑地问道。于芷晴看着闫志刚，说道：

“这个是给阿姨的生日礼物，我今天……今天有事情，我就不回去了。”

听到于芷晴这么说，闫志刚顿了顿，随后说道：

“这个你还是自己送过去吧，我妈她要是看到你，肯定会很高兴的，你这个不去，她应该会不开心的。”

于芷晴怎么可能不知道闫志刚的意思，但是一想到去那个聚会上，要遇到的事情，于芷晴就是一阵的烦恼。

闫志刚看着于芷晴这么一副纠结的模样随后沉默了一会儿，开口说道：

“小晴，明天等你关门的时候，我去接你，那个时候，家里的聚会应该也会散了。”

于芷晴听到了闫志刚这么说，很是震惊，随后看向了闫志刚，怎么也没有想到闫志刚竟然会知道自己的想法。

所以，想了想，于芷晴说道：

“好。”

闫志刚听到于芷晴的肯定回答，也是不自觉的笑了。

而后，闫志刚就打算离开，不过这个时候，于芷晴突然叫住了闫志刚，吞吞吐吐说道：

“那个……谢谢。”

闫志刚微微一愣，随后摇了摇头，就转身离开了。

而这个时候，于芷晴看了看时间，想了想，直接开车去了店里。

因为于芷晴已经好几天没有在店里了，这几天，沈景琛也是来过了几次，只不过，于芷晴都没有在。

沈景琛也是问了店员，可是这个店员也是不知道于芷晴去哪儿了，毕竟于芷晴也没有想到自己这么出去一趟，会耽误这么长的时间。

不过，沈景琛也因为来了两趟，没有时间，再加上公司的事情，也就没有再过来了。

“老板，你来了啊！”

于芷晴也是笑着打了招呼，而后，这个时候，她也是直接走进了后厨。

毕竟怎么说，一个餐饮业，最重要的还是食品的质量，所以于芷晴直接去了后厨。

看到桌子上的食材，于芷晴突然心血来潮，做了个蛋糕。

首先，于芷晴率先准备了蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。

接着，于芷晴蛋白里加入13的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入13的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。

做完这些之后，于芷

晴最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。

随后，于芷晴又开始蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。

再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶

最后。于芷晴筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒

而后，蛋黄糊搅拌完毕后，取13蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取13的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

最后，于芷晴又把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。

把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。

做完这些之后，于芷晴立刻把烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟。

蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）。

看着这个做好的戚风蛋糕，于心里忍不住的一阵期待。

而后这个时候，于芷晴抬起头，就看到了门外，一个女人先不疾不徐的把煤炉点着，用的是蜂窝煤，价格比煤炭肯定是要贵一些，但是没什么烟，也不呛人，成本也不算太高。

这个女人不急不慢的支上铁板，不一会儿铁板就烧得热乎了，而后，把手放在铁板上空，已经感觉有些烫手，就用刷子沾了些猪油，平平的抹在铁板上。

前面这个女人并没有准备煎多少，就只涂了中间最热的那一块，遇了油，这铁板不一会儿就起了一股小烟，她用长筷子从笼屉里面夹出来一个成型的枣花酥，放在铁板上煎，噼里啪啦的声音瞬间就响了起来。

这个女人的位置距离人群还是比较近，顿时有人回头看了起来，就瞧见一个十六岁的小姑娘，编着两个松松的麻花辫，身上围着一个大围裙，白净的手拿着一双比寻常吃饭还要长的筷子，正在那铁板上翻一朵小花，这画面，说起来，可真不像是摆摊的。

看到这个，于芷晴也是忍不住的有些心动，随后走了出去，“老板给我来一份。”

听到这话，一定女人也是十分的迅速，立刻给于芷晴装了一份。

而后，于芷晴那些这个回去了

店里，忍不住的尝了尝味道，眼前一亮，很是吸引人，做的并不比自己做的那些甜品欠缺什么。

而后，于芷晴就把这个女人放在了心上，不过想到了自己做到了一半的蛋糕，还是乖乖的回到了厨房。

而很快，时间就到了傍晚，因为今天不仅仅是梁海燕的生日，更是闫海阳，闫氏集团女主人的生日所以宾客也是来来往往。

圆形的华顶吊着硕大的水晶灯，照亮了整个会场。优雅的姿态华丽的舞步，矜持的微笑，仿佛经过度量那般标准，一切都是那么的梦幻。

贵妇小姐们低胸的礼裙，总是那么的耀眼不乏欣赏的眼光注视着，她们礼服上的宝石别针，裙摆的钻石，装饰耳畔闪着光的坠饰与其头顶的水晶灯交相辉应。

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