第12章 饭座的礼仪

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老人精心烹制的菜肴冒着诱人的热气。然而，智人们习惯成自然，一看到美食，便不假思索地伸出双手去抓菜。他们毛茸茸的大手在菜盘里肆意翻动，将原本整齐摆放的菜肴搅得一片狼藉。有的智人抓起一把野菜就往嘴里塞，腮帮子被塞得鼓鼓囊囊，汁水顺着嘴角流淌；还有的智人因为争抢同一块兽肉，互相拉扯起来，嘴里发出含混不清的叫声。老人见状，无奈地摇了摇头，他深知改变智人们这种原始的用餐习惯并非一朝一夕之功，还需要耐心地教导与时间的沉淀，引导他们走向文明的饮食方式。

老人径直朝着木工坊走去。木工坊里，各类工具摆放一旁，还有一些尚未加工完成的木材与竹子原料。老人的目光落在了一捆竹子上，他心中盘算着要用竹子制作筷子，将这独特的饮食工具带给部落。

老人挑选了一根粗细适中、质地坚韧的竹子，先将其截成7寸6分。随后，他坐在工坊的角落，拿出一把锋利的柴刀。他小心翼翼地把竹子剖成细条，每一条都尽量做到宽窄均匀。在削制的过程中，老人专注地调整着力度与角度，口中还不时地喃喃自语，似在总结经验，又似在传授着某种无声的技艺。

当竹条初具筷子的雏形后，老人开始仔细地打磨。他用一块粗糙的石头反复摩擦竹筷的表面，将那些毛刺与不平整之处一点点磨去。他的双手虽然布满老茧，但动作却极为娴熟。每一次打磨，都倾注了他对部落的关爱与对改善生活的期望。

一旁的智人们好奇地围拢过来，他们看着老人手中逐渐成型的筷子，眼中满是新奇。有智人忍不住伸手触摸，老人笑着把手中的半成品递给他们，同时比划着讲解筷子的用途与使用方法。智人们似懂非懂，但都被这新鲜玩意儿深深吸引。

经过一番精心打磨，一双双竹子做的筷子终于制作完成。它们散发着竹子特有的清香，表面光滑而平整。老人拿起一双筷子，轻松地夹起一片树叶示范给智人们看。智人们纷纷效仿，虽然一开始动作笨拙，但在老人耐心的指导下，他们逐渐掌握了一些技巧。老人拿起筷子，就开始讲，这叫筷子，从外观上看，这筷子的上端通常为圆形，下端则是方形。圆，象征着天，那广袤无垠、包容万象的苍穹。它寓意着行事应如天道般圆润融通，在人际交往中，秉持着和谐包容的态度，避免过于刚硬而折损。而方，代表着地，是沉稳、坚实与规矩的体现。意味着为人处世要有底线、有原则，如同大地承载万物，遵循世间的伦理道德与行为规范，不可肆意妄为。

再来，这筷子有七寸六分，代表着人跟动物的区别，是人有七情六欲

，将这种巧妙的方式与饮食和人性紧密相连。在进食过程中，手持这长度适中的筷子，时刻提醒着人们要节制自身的情感与欲望，遵循适度原则，不可放纵无度。它犹如一把隐形的标尺，衡量着人们在物质享受与精神追求之间的平衡，倡导一种内敛、克己的生活态度，还有筷子讲阴阳一动一静才能夹起东西

两根一起动是夹不好这叫阴阳平衡

老人手持筷子：拇指食指在上，无名指在下，中指在中间，这隐含着中国“天地人”三才文化。

用筷子的忌讳：

1.

三长两短：筷子长短不齐放在桌上，不吉利。

2.

仙人指路：用特定手指捏筷子，食指伸出，被视为不礼貌。

3.

品箸留声：含筷子嘬出声，被视为下贱。

4.

击盏敲盅：用筷子敲击盘碗，被视为乞丐行为。

5.

执箸巡城：在菜盘中犹豫不决，不礼貌。

6.

迷箸刨坟：在菜盘中扒拉，不雅。

7.

泪箸遗珠：夹菜时菜汤流落，不卫生。

8.

颠倒乾坤：颠倒使用筷子，不礼貌。

9.

定海神针：用一只筷子插菜，羞辱同桌。

10.

当众上香：筷子插饭中，不敬。

11.

交叉十字：筷子交叉放桌上，否定他人。

12.

落地惊神：筷子掉落，惊动祖先，不孝。

13.

千夫所指：筷尖指向他人，不礼貌。

筷子的益处：

?

多功能：挑、拨、夹、拌、撅、扒等。

跟你们讲3个筷子的传说就当故事听：

姜子牙发明丝竹筷

传说姜子牙在出山前，穷困潦倒，他老婆想将他害死另嫁他人。一次姜子牙钓鱼回来，老婆催他吃肉，窗外神鸟却三次啄他手背，阻止他吃肉。神鸟栖在丝竹上，呢喃鸣唱指引他用丝竹夹肉，姜子牙照做后发现丝竹能验毒，此后便用两根丝竹进餐，周围人纷纷效仿，筷子习俗由此流传.

妲己发明玉筷

商纣王喜怒无常，吃饭挑剔，很多厨师因此丧命。妲己为讨纣王欢心，在一次菜肴太烫时，取下头上玉簪夹菜喂纣王，后来还让工匠特制了两根长玉簪夹菜，这便是玉筷的雏形，之后这种夹菜方式传入民间，产生了筷子.

大禹发明筷子

相传大禹在治理水患时三过家门而不入，常于野外进餐。因兽肉刚烧开锅太烫无法下手，他便折树枝夹肉或粉粢食之，这就是筷箸最初的雏形，也符合熟食烫手促使筷箸产生的人类生活发展规律。

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