墨墨文学第95章 马肉之鲜美 (第1/2页)
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寻柴火的人比找野菜的回来得要晚得多。
以岩石层为主的山谷，只找到了一些被山洪冲下来的碎木渣。
二十几人寻了一个时辰，才捡到了大约两担柴的量！
柴火有限，不能浪费。
在废弃的驿站旧址上，地面早就被收拾出来。
锅灶也搭好了！
佘氏等人就先把洗干净的石橄榄连叶带根、果子，和马脊骨一块儿熬了半个时辰，做成了四大锅底汤。
熬汤期间，甘明兰接手了切肉的活计。
她很是利索的将马肉切成了巴掌大小，两到三厘米厚度的薄片。
这种大薄片只需要在沸腾的底汤里，七上八下烫一烫就能捞出锅！
今日的柴火实在太有限，只能搞一锅出。
切肉，疯狂的切肉！
她切肉如切豆腐一般轻松丝滑的手法，吸引了一大群人围观。
小孩子们看着红彤彤的马肉流口水，就是成年人看了都想生吃一块尝尝鲜。
当她切了大约有一百多斤肉后，底汤也刚熬好。
两个头目实在忍不住了！
他们表示要吃头茬肉，现在就开始下锅煮！
佘氏等人能怎么办？
只能往里面倒肉片！
两口沸腾的汤锅，分别倒了五六十斤大肉片进去，搅合搅合，再抓一大把盐撒进去，即刻出锅！
新鲜的马肉，不同于牛肉的粗纤维。
瘦而不柴，出奇的鲜嫩多汁。
肉里还有一种淡淡的甜味和浓郁的香气。
吃进嘴里都不用费力气咀嚼，很快就在口腔中化开。
吃头茬马肉的官差们，从第一口肉后就抢得头都抬不起来。
烫嘴也要死命往嘴里塞！
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