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，许东山没再深问，生怕问到什么不该问的。
……
许东山也算木匠的老主顾了，见是许东山介绍过来的生意，木匠主动给了苏月娘一个优惠的价格。
不过木匠大字不识，要招牌好看，还需要找个会写字的帮忙题字。
好在许东山作为当地人，认识的人也多，由他牵线了一个教书的老秀才来提字，招牌的事情这才解决。
从木匠家回来，竟也快到饭点了。
苏月娘钻到厨房里逛了一圈，翻翻捡捡，找出一块昨日许东山买的梅花肉和几样昨日没煮完的菜。
许东山紧接着跟了进来，取下挂在门边的围裙系在身上，“中午想吃什么？”
“喝粥吧！炸点醋肉、炒两个菜作配就差不多了吧？”
“好。”
厨房里有三口锅，两大一小，大的煮粥，小的一口炸醋肉，一口炒菜。
苏月娘支使许东山去炸醋肉，其余的她来做便是。
将梅花肉清洗干净之后，许东山提着肉放到案板上，解开上头绑着的草绳，再用切肉的利刀将梅花肉改刀为条状。
肉条放入腌盆后，许东山临时拍了四五房蒜，并将蒜蓉切成细幼的蒜蓉。
蒜蓉、少许盐、一大勺白糖、一颗鸡蛋、适量料酒、胡椒粉、酱油、永春老醋（1）下入肉条中，抓拌均匀，再淋上一勺花生油腌制一到两刻钟。（2）
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