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柳大犹豫片刻，见她笑容真切，不像客套，也没坚持，只笑着说：“你这小娘子会做买卖，我瞧你们这生意啊，将来保准儿差不了。”
“承您吉言，柳叔您先坐，我给您盛豆腐脑。”
“哎”，柳大应一声，大步走到摊子底下，找了张靠外的桌子坐下。
先抹一把桌沿，低头瞅一眼，手指头上半点儿灰尘都没有，擦得干净极了，顿时更满意了些。
不错不错。
小娘子讲究，做生意又活络，若是东西做得再好吃些，日后保管能在这条街上打出名头。
很快，傅媖端着一只白瓷大碗走过来，稳稳地放到柳大面前：“柳叔，您慢吃。”
柳大笑呵呵地接过来：“好好，你尽管去忙生意，不用管我。”
傅媖一走，他迫不及待地低头瞅一眼碗里的豆腐脑。
白澄澄的瓷碗里，乳白的水豆腐铺了满满当当的一碗，还冒着热气。酱色的汤汁上飘着些许亮亮的油花，浓绿的葱碎和莹白的虾米顺着碗沿滑落进汤里，在碗面上盘旋一会儿，便有不少彻底沉到碗底去了，不肯再露出头来。
看卖相确实不错。
他深吸一口气，点了点头。
闻着也香。
柳大拿起汤匙，彻底搅散了顶上的葱碎和虾皮，连汤带豆腐舀起满满当当的一口送进嘴里，轻轻一抿就舒服地眯起眼来。
这豆腐脑做得又嫩又滑，跟酥酪似的，有一股淡淡的豆香。汤底这滋味调得尤其是一绝，一口下去，带着满满的鲜香和咸香，直叫他一连吃下小半碗，才堪堪住了口，想起险些被遗忘的髓饼。
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